

Maestrante Blanco Semidulce 2019 es un vino blanco de VT Cádiz producido por Barbadillo con las mejores uvas de palomino fino de 2019.
Tipo:
Blanco
Bodega:
Barbadillo
D.O:
DO Vino de la Tierra de Cádiz
Variedad de uva:
100% Palomino Fina
Graduación:
12.5%
Volumen:
75 Cl.
Añada:
2019
Vista:
Vino limpio y brillante, de color amarillo pálido con reflejos verdosos que, según las distintas añadas, tiende a color oro pálido, llegando a dorado.
Nariz:
Nariz franca, neta y limpia. Aromas delicados de flores blancas, frutas tiernas.
Boca:
Franco, con gusto ligramente dulce que recuerda a las uvas de las que procede y fácil de beber. Buena acidez, armonioso y agradable final.
Cosecha mecanizada, comienzo a mediados de agosto. Duración de 5 días.
Envejecimiento: Mosto yema fermentado en depósitos de acero inoxidable de 400.000 litros durante 10 días a una temperatura controlada de 17º C. Uso de levaduras autóctonas y seleccionadas por la bodega. Embotellado a principios de diciembre de 2018.
6-8ºC
Su color amarillo pálido y su aroma fragante, joven y afrutado lo convierten en perfecto acompañante de tapas, aperitivos y entrantes como el jamón, quesos suaves y frutos secos. Su particular sabor es el complemento ideal de pescados y mariscos, ensaladas de ahumados, arroces y verduras.