

Protos Roble con Denominación de Origen Ribera del Duero, es un vino procedente de viñedos de unos 25 años. Un coupage de diferentes parcelas para lograr una expresión de nuestros terruños en los vinos.
Tipo:
Tinto
Bodega:
Protos
D.O:
DO Ribera del Duero
Variedad de uva:
100% Tempranillo
Graduación:
14.0%
Volumen:
75 Cl.
Añada:
2021
Vista:
Rojo cereza con ribete púrpura.
Nariz:
Franca e intensa, donde destacan aromas de fruta roja y negra acompañada con notas especiadas y ligeros tostados.
Boca:
Tiene buena estructura, frutal, fresco, con paso goloso, equilibrado y con taninos suaves muy agradables.
Vendimia manual. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 26ºC.
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés y americano. 6 meses en botella.
15 – 16ºC.
Arroces y pasta, pollo y aves, ternera, setas, embutidos, carnes a la brasa, cordero, cerdo, quesos semi curados.
Protos puede presumir de contar con varias bodegas en distintas denominaciones. Son diferentes en forma pero muy semejantes en cuanto al fondo: la búsqueda de la calidad por encima de todo. Así,...