Ugalde Crianza
5,95 €
Impuestos incluidos
El Ugalde Crianza es un vino tinto bien equilibrado, con aromas a frutas rojas maduras y sutiles notas de roble. Su cuerpo y complejidad lo hacen una opción destacada entre los vinos de crianza.
Ficha técnica
Tipo:
Tinto
Nota de cata
Vista:
Capa media muy brillante.
Nariz:
Se perciben notas de frutas madura (moras, grosellas) muy bien ensamblada con aromas tostados, canela, caramelo o toffé.
Boca:
Aterciopelado, muy agradable y con gran expresión frutal. Es largo y con tanino de alta calidad.
Elaboración y envejecimiento
Se elabora con uvas Tempranillo y Garnacha de viñedos plantados con alta densidad (4,000 plantas por hectárea) para asegurar la calidad y concentración de la uva. La fermentación alcohólica dura 10 días a 28ºC, seguida de una maceración con hollejos durante otros 10 días y fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. El vino envejece 12 meses en barricas de roble americano con dos trasiegos, y reposa en botella por al menos 6 meses antes de su comercialización.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 14ºC.
Maridaje
Platos de carnes más contundentes como carnes asadas o a la brasa, guisos, quesos curados y embutidos ibéricos.
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