Cruz de Alba 2017

16,20 €
Impuestos incluidos

Cruz de Alba se muestra como un vino elegante, sobrio y moderno a partes iguales. Un vino extraordinario que refleja una calidad excepcional.

Cantidad

Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo:
Tinto

Bodega:
Cruz de Alba

D.O:
DO Ribera del Duero

Variedad de uva:
100% Tempranillo

Graduación:
13.5%

Volumen:
75 Cl.

Añada:
2017

Cata

Nota de cata

Cruz de Alba se elabora con el método tradicional, vendimiando la uva manualmente en el momento óptimo de maduración y criándose en barrica nueva de roble francés y americano. Su moderna presentación rememora el escudo jaquelado del Ducado de Alba de Tormes, antigua Orden de Caballería que se extendió por estas tierras durante la Edad Media.

Elaboración

Elaboración y envejecimiento

Para su elaboración se emplea la mejor uva Tinto Fino, cosechada en un paraje inigualable como es el Pago de los Hoyales, cerca de Peñafiel, y en terrazas de base caliza y marga.

Temperatura

Temperatura de servicio

17 °C - 18 °C

Maridaje

Maridaje

Acompaña a platos de carnes rojas y caza elaborados, guisos y quesos maduros.

La bodega

Cruz de Alba

El enólogo Sergio Ávila dirige este proyecto de Ramón Bilbao en Ribera del Duero. Para elaborar sus vinos en esta prestigiosa denominación de origen se sirve de varias premisas fundamentales....

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