Clunia Tempranillo
15,30 €
Impuestos incluidos
Las uvas de este Tempranillo provienen de la finca “El Gerbal”, de 3,55 hectáreas ubicada a 950m de altitud. Las cepas de este viñedo se benefician del viento del noroeste que las airea y protege. Están rodeadas por pinares que comparten con ellas suelos arcillo calcáreos pobres en nutrientes que obligan a las raíces a buscarlos en el subsuelo rocoso. Este Tempranillo es, por tanto, un vino complejo que muestra un carácter diferente de esta variedad principal en España.
Ficha técnica
Tipo:
Tinto
Bodega:
Clunia
D.O:
DO Vino de la Tierra de Castilla y León
Variedad de uva:
100% Tempranillo
Graduación:
14.0%
Volumen:
75 Cl.
Añada:
2016
Nota de cata
Vista:
Rojo rubí de capa alta.
Nariz:
Destacan los aromas de frutos rojos como grosellas y cereza picota, además de ciruelas y cassis, mostrando la tipicidad de su origen. La crianza en barrica aporta complejos aromas, perfectamente ensamblados, como la vainilla, el cacao y frescas notas balsámicas.
Boca:
Su paso por el paladar es agradable, dejando en su largo recorrido el peso de su fruta, unido a la suavidad de sus taninos. Redondo, equilibrado, armónico y persistente.
Elaboración y envejecimiento
12 meses de crianza en barrica de roble 100% francés.
Temperatura de servicio
16-18ºC.
Maridaje
Cocidos y legumbres, caza mayor, carnes rojas.
La bodega
Clunia
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