Rioja Vega Reserva

14,16 €
Impuestos incluidos

Finca Imaz es el viñedo de donde proceden las uvas con las que Rioja Vega elaboró este vino, en el entorno de Viana y Mendavia. Conocido como "barranco salado", este viñedo se caracteriza por entregar uvas muy expresivas que entregan vinos especialmente minerales. Un vino que responde a un concepto clásico del reserva riojano con una relación calidad-precio imbatible.

Cantidad

Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo:
Tinto

Bodega:
Rioja Vega

D.O:
DO Rioja

Variedad de uva:
85% Tempranillo / 10% Graciano / 5% Mazuelo

Graduación:
14.0%

Volumen:
75 Cl.

Añada:
2014

Cata

Nota de cata

Vista:
Profundo rojo ciruela de capa alta y con reflejos intensos.

Nariz:
Frutos negros maduros, notas balsámicas, ligeros tostados. Complejidad.

Boca:
Redonda estructura tánica en boca, complejidad y madurez. Equilibrado, sabroso y envolvente. Ligeros matices especiados. Recorrido largo, bien estructurado, expresivo y persistente.

Elaboración

Elaboración y envejecimiento

Las diferentes variedades de uva se vinifican por separado bajo un estricto control de temperatura, siguiendo técnicas de maceración y extracción dependiendo del potencial de cada una de ellas. Fermentación alcohólica durante 10 días a una temperatura máxima de 28ºC. Maceración en contacto con las pieles durante 15 días a 18ºC.

Posteriormente se realiza una fermentación maloláctica y trasiego, después del cual el primer coupage se coloca en barriles.

La crianza se realiza durante 24 meses en barricas de roble americano. Finalizada ésta comienza un reposo mínimo de dos años en botella.

Temperatura

Temperatura de servicio

Se recomienda servir a 16ºC.

Maridaje

Maridaje

Carnes rojas, cordero al horno, becada, caza mayor, estofados, quesos y legumbres.

La bodega

Rioja Vega

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