Protos Crianza

15,03 €
Impuestos incluidos

Protos Crianza obtenido de un coupage de diferentes parcelas para lograr una expresión de nuestras parcelas de edad media entre 30 y 35 años.

Cantidad

Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo:
Tinto

Bodega:
Protos

D.O:
DO Ribera del Duero

Variedad de uva:
100% Tempranillo

Graduación:
14.5%

Volumen:
75 Cl.

Añada:
2016

Cata

Nota de cata

Vista:
Rojo picota con destellos morados que indican juventud.

Nariz:
Alta intensidad aromática, con aroma de frutos maduros bien ensamblados con la madera que aporta aromas de especias dulces y agradables tostados.

Boca:
Es un vino envolvente, sabroso, equilibrado, con finura y grata madurez. Final de boca con recuerdos de fruta madura.

Elaboración

Elaboración y envejecimiento

Características: Vendimia manual. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura entre 26º y 28ºC.

Crianza: 14 meses en barrica.  33% barricas nuevas de roble Francés, 34% barricas Americanas y Francesas de un año, 33% barricas Americanas y Francesas de dos años. 14 meses en botella.

Temperatura

Temperatura de servicio

15 – 16ºC.

Maridaje

Maridaje

Vegetales y carnes asadas, carpaccio, fabada, chorizo, jamón ibérico, mariscos al ajillo.

La bodega

Protos

Protos puede presumir de contar con varias bodegas en distintas denominaciones. Son diferentes en forma pero muy semejantes en cuanto al fondo: la búsqueda de la calidad por encima de todo. Así,...

Leer más

También puede interesarte