Pirineos Gewürztraminer

7,43 €
Impuestos incluidos

Vino blanco joven del 2019 Denominación de Origen Somontano. 100% Gewürztraminer.

Cantidad

Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo:
Blanco

Bodega:
Pirineos

D.O:
DO Somontano

Variedad de uva:
100% Gewürztraminer

Graduación:
13.0%

Volumen:
75 Cl.

Añada:
2019

Cata

Nota de cata

Vista:
Color amarillo pálido con tonos verdosos.

Nariz:
Cítricos, flores, rosas, especiados como el jengibre.

Boca:
Jugosa, larga y equilibrada. Alta persistencia aromática.

Elaboración

Elaboración y envejecimiento

Ligera maceración del mosto con los hollejos. Fermentación a temperaturas moderadas para evitar que los aromas amílicos de fermentación dominen sobre el carácter varietal. La variedad Gewürztraminer en Somontano asquiere una personalidad especial, caracerizada por una buena madurez de la fruta.

Temperatura

Temperatura de servicio

8ºC

Maridaje

Maridaje

Comida india, marisco, sushi y sashimi, quesos grasos.

La bodega

Pirineos

Bodega Prineos, del grupo Barbadillo, es fundadora del origen Somontano. Cuenta con un arraigo y respaldo social único en Somontano gracias a la participación de más de 200 viticultores de la...

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