Pirineos Gewürztraminer
7,92 €
Impuestos incluidos
Vino blanco joven del 2019 Denominación de Origen Somontano. 100% Gewürztraminer.
Ficha técnica
Tipo:
Blanco
Bodega:
Pirineos
D.O:
DO Somontano
Variedad de uva:
100% Gewürztraminer
Graduación:
13.0%
Volumen:
75 Cl.
Añada:
2019
Nota de cata
Vista:
Color amarillo pálido con tonos verdosos.
Nariz:
Cítricos, flores, rosas, especiados como el jengibre.
Boca:
Jugosa, larga y equilibrada. Alta persistencia aromática.
Elaboración y envejecimiento
Ligera maceración del mosto con los hollejos. Fermentación a temperaturas moderadas para evitar que los aromas amílicos de fermentación dominen sobre el carácter varietal. La variedad Gewürztraminer en Somontano asquiere una personalidad especial, caracerizada por una buena madurez de la fruta.
Temperatura de servicio
8ºC
Maridaje
Comida india, marisco, sushi y sashimi, quesos grasos.
La bodega
Pirineos
Bodega Prineos, del grupo Barbadillo, es fundadora del origen Somontano. Cuenta con un arraigo y respaldo social único en Somontano gracias a la participación de más de 200 viticultores de la...
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