Pirineos 3404 Tinto
Vino tinto jóven 2019 Denominación de Origen Somontano elaborado a base de tres variedades de uva: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta y Moristel.
Ficha técnica
Tipo:
Tinto
Bodega:
Pirineos
D.O:
DO Somontano
Variedad de uva:
Cabernet Sauvignon / Garnacha Tinta / Moristel
Graduación:
14.5%
Volumen:
75 Cl.
Añada:
2022
Nota de cata
Vista:
De color rojo intenso. Con tonos violetas.
Nariz:
Gran expresividad, fresa, frambuesa, especiados dulces, pimienta.
Boca:
Muy expresivo y jugoso, con mucha fruta y sabor. Suave y cremoso. Gran persistencia aromática.
Elaboración y envejecimiento
Las tres variedades se vendimian privilegiando la fruta sobre la concentración. Utilizamos levaduras autóctonas seleccionadas que nos permiten conseguir una mayor expresión de la tipicidad del Somontano. Fermentamos a temperaturas moderadas para conservar la sensación frutal. Maceramos suavemente para lograr vinos equilibrados y placenteros.
Temperatura de servicio
16ºC
Maridaje
Es un vino de amplias combinaciones, tapas, embutidos y quesos. Guisos de cuchara, gastronomía italiana y cocina mediterránea.
La bodega
Pirineos
Bodega Prineos, del grupo Barbadillo, es fundadora del origen Somontano. Cuenta con un arraigo y respaldo social único en Somontano gracias a la participación de más de 200 viticultores de la...