Castellroig Reserva Brut

9,60 €
Impuestos incluidos

El conjunto de terroirs transmiten a la uva baja precocidad, lo que permite alargar el ciclo de maduración unas semanas más, aportando mucha frescura y la acidez adecuada.

Cantidad

Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo:
Brut

Bodega:
Sabate i Coca

D.O:
DO Cava

Variedad de uva:
Macabeu / Parellada / Xarel·lo

Graduación:
12.0%

Volumen:
75 Cl.

Añada:
2015

Cata

Nota de cata

Vista:
Amarillo pajizo, limpio y brillante, burbuja fina y persistente.

Nariz:
Aroma de jazmín, flor blanca, manzana verde y cítricos.

Boca:
Fresco, goloso, muy seco y persistente.

Elaboración

Elaboración y envejecimiento

Crianza mínima de 18 meses.

ELABORACIÓN: después de vinificar por separado las variedades tradicionales Macabeo, Xarel·lo y Parellada, se realiza un cupaje con el que se elabora este espumoso siguiendo el método tradicional.

Temperatura

Temperatura de servicio

Entre 7 y 8ºC.

Maridaje

Maridaje

Postres, frutos secos y aperitivos.

La bodega

Sabate i Coca

Castellroig Sabaté i Coca es el resultado de unir tradición y conocimientos tecnológicos. Padre e hijo, Marcelino Sabaté i Marcel Sabaté i Coca, aportan todo el esfuerzo y la pasión con el objetivo...
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