Príncipe de Viana Rosado Garnacha
Es un rosado alegre y goloso, pura uva Garnacha en toda su expresión, el acompañamiento perfecto de cualquier velada. Explosión de color, aroma y sabor. Medalla de plata en Internation Wine Challenge.
Ficha técnica
Tipo:
Rosado
Bodega:
Príncipe de Viana
D.O:
DO Navarra
Variedad de uva:
100% Garnacha tinta
Graduación:
12.5%
Volumen:
75 Cl.
Añada:
2023
Nota de cata
Vista:
Brillante e intenso color rosa de gran vivacidad.
Nariz:
Muy afrutado, de gran persistencia aromática, con marcadasnotasdeframbuesas y cerezas maduras, delicados matices de rosas, fresas y grosellas.
Boca:
Fresco, sutil, lleno de vida, con sabores de guindas, cerezas y fresas silvestres. Sedoso, redondo y equilibrado. Largo, de gran persistencia en el paladar.
Elaboración y envejecimiento
100% Rosado de lágrima, obtenida por gravedad, maceración en frío a 8ºC durante 18 horas.
Fermentación controlada a 12ºC durante 18 días.
Sin envejecimiento.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 10-12ºC.
Maridaje
Ensaladas, pastas y arroces, verduras, embutidos, carnes blancas, pescados y mariscos.
La bodega
Príncipe de Viana
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