Ha Pasado Un Angel

Vino blanco elaborado principalmente con uva Viura y una pequeña cantidad de Chardonnay. En el manejo del viñedo y su vendimia se orientan a mantener un estilo aromático fresco y agradable.

En la elaboración se realiza una maceración pre fermentativa a 6 °C, para posteriormente extraer el mosto flor. Este mosto es fermentado a baja temperatura mediante levaduras seleccionadas en los propios viñedos y su fermentación es interrumpida antes de acabar para obtener este nivel natural de dulzor.

Amarillo Pajizo con reflejos dorados y verdosos.

De entrada en nariz destacan los aromas frescos, cítricos y de fruta blanca, acompañados de aromas de dulces y de flores blancas.

Un comienzo refrescante, amplio y goloso.Buen equilibrio entre frescura y dulzor, con un final muy agradable, retrogusto dulce y frutal.

Tanto para aperitivo, como para comidas y postres.Recomendado con pescados, mariscos y quesos. Servicio Recomendado: 8-10ºC