1906 Red Vintage 33Cl. (Pack 24)

24,40 €

(1,02 € Por unidad)

Impuestos incluidos

Una leyenda contemporánea, intensa pero equilibrada. La receta de nuestra Colorada recupera ese sabor memorable, porque hay cosas que no deberíamos perder.

Cantidad

Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo:
Doppel Bock

Bodega:
1906

Graduación:
8.0%

Volumen:
33 cl.

Color:
Roja

Origen:
España

Cata

Nota de cata

Vista:
Intensa cerveza de color oro viejo, brillante.

Nariz:
Aromáticamente se percibe el balance hacia las maltas, con agradables notas dulces, a caramelo.

Boca:
En boca su amargor equilibra su alto grado alcohólico y su ligero postgusto picante.

Elaboración

Ingredientes y elaboración

Materias primas:
Agua de la ciudad de A Coruña, maltas de dos carreras (pilsen y tostada), maíz y lúpulo Nugget. Levadura seleccionada Hijos de Rivera.

Proceso de elaboración:
Es el resultado de la recuperación de una receta histórica de Hijos de Rivera, la Especial Extra (La Colorada). Su elaboración, en nuestro único dentro productivo, sigue nuestras pautas tradicionales: las mejores materias primas, un mosto específico, una guarda prolongada…

Temperatura

Temperatura de servicio

Entre 5-6ºC.

Maridaje

Maridaje

Quesos: los azules son los ideales para el maridaje con esta cerveza.

Mariscos: pulpo a la gallega o cefalópodos (como los calamares) guisados.

Pescados: en forma de elaboraciones ahumadas (palometa, salmón, trucha,… ) salazones (sardinas, anchoas) y tatakis (atún.

Carnes: gran variedad de carnes y elaboraciones. Las carnes de cerdo (como cerdo ibérico), la caza mejor escabechada, los adobos fuertes. Embutidos Ibéricos.

La bodega

1906

1906 es una marca del grupo Hijos de Rivera, encabezada por la fábrica de cerveza de Estrella Galicia que se encuentra ubicada en el polígono industrial de A Grela en A Coruña. En sus instalaciones...
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