1906 Black Coupage 33Cl. (Pack 24)

25,80 €

(1,08 € Por unidad)

Impuestos incluidos

Considerada la "Oveja Negra" de la familia Hijos de Rivera. Cerveza negra elaborada a base de fusionar 4 selectas maltas tostadas y 2 lúpulos (Nugget y Sladek) resulta una cerveza lager diferente, negra, de sabor intenso… una cerveza única.

Cantidad

Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo:
Lager Larger Extra

Bodega:
1906

Graduación:
7.2%

Volumen:
33 cl.

Color:
Negra

Origen:
España

Cata

Nota de cata

Vista:
Una cerveza de color negro, pero transparente y con reflejos pardo-cobrizos, con una generosa giste de color beige oscuro.

Nariz:
Aromas tostados y que recuerdan a malta y café.

Boca:
Destaca por su pronunciado y prolongado amargor, matizado deliciosamente por las sutiles notas de fondo: ahumadas, amaderadas, que recuerdan al regaliz y al cacao.

Elaboración

Ingredientes y elaboración

Agua de la ciudad de A Coruña, coupage de cuatro maltas con diferentes tipos de tueste, lúpulos Nugget y Sladek. Levadura seleccionada Hijos de Rivera.

Temperatura

Temperatura de servicio

Entre 6-8ºC.

Maridaje

Maridaje

CARNES
Diferentes variedades de carne como la caza mayor (jabalí, corzo,…) o el vacuno, cocinadas con brasas pronunciadas, marinadas (con especias y hierbas aromáticas) o aderezadas con chocolate.

POSTRES
Que contemplen en su elaboración el chocolate o el café (Brownie, Trufas, Tiramisú…).

La bodega

1906

1906 es una marca del grupo Hijos de Rivera, encabezada por la fábrica de cerveza de Estrella Galicia que se encuentra ubicada en el polígono industrial de A Grela en A Coruña. En sus instalaciones...
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