Brewdog Vagabond SIN GLUTEN 33Cl. (Pack 12)

22,90 €

(1,91 € Por unidad)

Impuestos incluidos

Es una de las primeras cervezas artesanas dirigidas a las personas celíacas. Es elaborada desde Noviembre de 2.014. Para aportarle carácter se utiliza como base la receta de una pale ale americana con grandes cantidades de lúpulo Centennial y Amarillo. Es una cerveza de alta fermentación a la que se le elimina el gluten en el tanque de fermentación mediante la adición de Brewers Clarex.

Cantidad

Ficha técnica

Ficha técnica

Tipo:
Pale Ale Pale Ale

Bodega:
Brewdog

Graduación:
4.5%

Volumen:
33 cl.

Color:
Dorada

Origen:
Escocia

Cata

Nota de cata

Vista:
De color dorado oscuro, casi ambarina y espuma blanca. Aroma a cereales y caramelo.

Nariz:
Presencia de aromas a frutas como limón, manzana, piña y albaricoque.

Boca:
Muy ligera en su paso por boca, con un retrogusto dulce y amargo (resinoso). Combina los sabores cítricos y tropicales de los lúpulos con una ligera base de caramelo aportada por las maltas. Final cítrico delicado y elegante.

Elaboración

Ingredientes y elaboración

MATERIAS PRIMAS: Wyeast 1056 - American Ale. Maltas Pale, Caramal y Crystal. Lúpulos Centennial y Amarillo.

Temperatura

Temperatura de servicio

Entre 5-7ºC.

Maridaje

Maridaje

Para acompañar con ensaladas con pollo y caza, con pescados blancos a la parrilla y con pasteles de manzana a los postres.

La bodega

Brewdog

BrewDog plc es una empresa cervecera escocesa con sede en Ellon (Aberdeenshire), fundada en el año 2007 por James Watt y Martin Dickie. Produce cervezas en formato botella de cristal y lata de...
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